Pâtisseriement vôtre

Les essais réussis (et ratés) d'une apprentie cuisinière

09 avril 2008

Crèmes brûlées sur lit de compote de pommes vanillée

Aujourd'hui je vous présente (encore!) une recette facile à préparer et vraiment délicieuse : des crèmes brûlées avec au fond un lit de compote de pommes vanillée ! Une tuerie je vous dis !Pour vous lancer il vous faut : 3 jaunes d'oeufs 20g de sucre en poudre 20g de cassonade 30cl de crème liquide 25g de beurre 1 gousse de vanille 1 belle pomme golden (hier je n'en avais plus j'ai donc utilisé deux petites pommes Jubilé) encore un peu de cassonade pour faire caraméliser le dessus des crèmes Eplucher la (ou... [Lire la suite]
Posté par 12mathou12 à 11:50 - - Commentaires [15] - Permalien [#]