Pâtisseriement vôtre

Les essais réussis (et ratés) d'une apprentie cuisinière

01 mai 2008

INDEX DES RECETTES

A
Apéro zéro kilo

B
Bavarois à la pralinoise
Baba au calva
Brioche de mon grand-père
Brownies anti-régime

C
Cake aux fruits confits de Pierre Hermé
Cake aux pommes caramélisées et aux amandes
Cake vanillé aux pommes caramélisées et à la compotée de rhubarbe
Cake aux cerises bigarreaux et aux amandes
Cannelés bordelais d'Andrée Zana-Murat
Cheese-cake à la vanille, sauce caramel beurre salé
Cheese-cake au chocolat blanc , coulis de fraises
Chinois aux pépites de chocolat
Chinois à la pralinoise et aux noisettes
Clafoutis à la rhubarbe
Clafoutis aux cerises et aux amandes
Clafoutis aux abricots et aux pistaches
Cookies au chocolat et aux noisettes
Cookies ultra-moelleux chocolat et pralinoise
Crèmes toutes simples au chocolat
Crèmes au citron
Crèmes à l'eau de fleur d'oranger
Crèmes brûlées sur lit de compotée de pomme vanillé
Crèmes à la pistache
Crèmes à la noix de coco, glaçage au chocolat
Crèmes onctueuses à la framboise et au citron

D
Dacquoise au chocolat Pierre Hermé
Déclinaisons autour de la fraise et du citron

F
Farçous
Flan au citron meringué
Forêt-noire en verrine
Fouace tarnaise


G
Gâteau choco-marrons meringué
Gâteau au chocolat customisé
Gâteau aux poires et aux abricots de mon papa
Gâteaux au citron format muffins
Gratin de poireaux aux crozets et au roquefort

L
Lasagnes de légumes grillés

M
Macarons au caramel beurre salé
Macarons au chocolat
Macarons à la pralinoise
Macarons à la pistache
Moelleux à l'ananas
Muffins framboises et amandes
Muffins à la pistache et au coeur fondant à la pralinoise
Muffins à la banane et au chocolat


P
Pain d'épices
Pavlola verte aux kiwis et chantilly martienne

R
Risotto aveyronnais
Riz au lait vanillé

S
Salade chèvre-miel
Scones
Strüdel Lolottien

T
Tanous
Tarte amandes et citron
Tarte aux fruits exotiques
Tarte tatin aux pommes ultra-facile
Tarte tatin aux abricots
Tarte aux myrtilles
Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au citron
Tiramisu fraise et limoncello
Truffade aveyronnaise


V
Verrines meringuées à la crème chocolat
Verrines de fraises au citron
Verrines fraise-rhubarbe et chantilly vanillée


S6302623

                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                               

Posté par 12mathou12 à 19:50 - Index des recettes - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    ya plein de bonnes choses!!!

    Posté par labas, 02 mai 2008 à 20:11
  • Pratique ton tit index! tes loulous sont trop craquants!! celui de droite me fait vraiment penser a ma chopie sauf qu'elle a les poils moins longs!

    Posté par Fredee, 08 mai 2008 à 18:21
  • Pratique ton tit index! tes loulous sont trop craquants!! celui de droite me fait vraiment penser a ma chopie sauf qu'elle a les poils moins longs!

    Posté par Fredee, 08 mai 2008 à 18:21

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