750 grammes
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Pâtisseriement vôtre
5 juin 2008

Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée + un tag !

Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée + un tag !
Que les anti-verrines et les pro-verrines se rassurent, cette recette n'est absolument pas une prise de position sur cette nouvelle vague culinaire qui consiste à tout présenter dans des "verres". Il se trouve juste que ce midi en rentrant de l'hôpital...
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23 mai 2008

Tiramisu aux fraises et au limoncello

Tiramisu aux fraises et au limoncello
Retour à mes expérimentations culinaires : aujourd'hui, un dessert tout en douceur, idéal pour la fête des mamans de dimanche, le tiramisu aux fraises et au citron! L'idée est née quand je cherchais à trouver des déclinaisons au mariage fraise-citron....
17 mai 2008

Crèmes onctueuses framboise-citron

Crèmes onctueuses framboise-citron
Ce soir je fais la fermeture à la pharmacie (il me faut tenir jusqu'à 22h!), alors en plus de faire un petit goûter (petits gâteaux à la vanille au coeur coulant à la crème de marron, billet bientôt!), il me fallait aussi faire un dessert pour la nocturne,...
8 mai 2008

Petites crèmes noix de coco, glaçage au chocolat

Petites crèmes noix de coco, glaçage au chocolat
Si vous venez régulièrement sur ce blog, vous avez sûrement déjà pu constater que j'adore les crèmes. Comme j'aime aussi décliner dès qu'une recette me plait beaucoup, j'ai bidouillé ce dessert en partant de la base que j'avais utilisée pour mes petites...
4 mai 2008

Verrines de fraises au citron

Verrines de fraises au citron
J'ai réalisé cette recette la semaine dernière quand j'étais dans l'Aveyron. Ce fût mes premières fraises de la saison, j'ai reculé le plus possible ce moment pour diminuer le risque de me retrouver avec des fruits sans goût dans l'assiette ! Par contre...
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9 avril 2008

Crèmes brûlées sur lit de compote de pommes vanillée

Crèmes brûlées sur lit de compote de pommes vanillée
Aujourd'hui je vous présente (encore!) une recette facile à préparer et vraiment délicieuse : des crèmes brûlées avec au fond un lit de compote de pommes vanillée ! Une tuerie je vous dis ! Pour vous lancer il vous faut : 3 jaunes d'oeufs 20g de sucre...
4 avril 2008

Petites crèmes au citron

Petites crèmes au citron
Retour en cuisine avec ce billet, pour vous présenter une déclinaison de la très connue crème au chocolat... Sauf que moi, j'avais pas du tout envie de choisir entre le prafum vanille (pour les filles) ou chocolat (pour les p'tits gars). Non, moi dans...
28 mars 2008

Ma contribution au jeu 100% vert : pavlova aux kiwis en vert-rine et chantilly martienne

Ma contribution au jeu 100% vert : pavlova aux kiwis en vert-rine et chantilly martienne
Avant de vous raconter le pourquoi du comment de ma recette, je vous rappelle juste les règles du jeu: l'idée était de réaliser une recette 100% verte , à l'initiative du blog Cuisine plurielle . Si ça vous tente de participer, vous avez encore jusqu'au...
17 mars 2008

Crèmes à l'eau de fleur d'oranger

Crèmes à l'eau de fleur d'oranger
Une petite douceur pour refermer en beauté le week-end... Comme je suis en train de tout reclasser-trier-découper-archiver mes recettes de cuisine, je suis retombée sur une recette de petites crèmes à l'eau de fleur d'oranger et à la cannelle (moi je...
8 mars 2008

Des meringues + des crèmes au chocolat = Verrines top et un tag

Des meringues + des crèmes au chocolat = Verrines top et un tag
Suite de la recette d'hier, où je faisais des crèmes au chocolat... Et comme dans les crèmes on utilise que les jaunes, il fallait trouver une recette qui n'utilise que des blancs. Et comme j'étais en vacances et que je n'avais pas (au choix) : de la...
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