Pâtisseriement vôtre

21 mars 2008

Forêt-noire en verrine

Mon homme est un obsessionel de la forêt-noire. Il n'arrête pas de me demander quand est-ce que je pourrais lui en faire une... Je potasse donc discrètement histoire de lui faire la surprise, et je tombe sur la super recette de Pascale tirée de son livre...

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12 mars 2008

Brioche de mon grand-père

Oyé, oyé, cette recette est culte, c'est la brioche à portée de tous, facile à faire, et franchement délicieuse ! Je suis partie trois jours rendre visite à mes grands-parents en Bretagne et mon fameux grand-père a réussi à m'apprendre deux choses formidables...

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6 mars 2008

Gâteau au chocolat customisé

Ayé, je suis revenue (bien malgré moi, j'y serais bien restée un peu plus...) de chez mon père dans l'Aveyron ! Comme promis, j'ai bien mangé et fait la cuisine, j'ai quelques recettes en stock à vous présenter très bientôt... Ce soir, à la veille de...

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18 février 2008

Cheese-cake vanille, sauce caramel au beurre salé

Avant hier midi je n'avais jamais mangé de cheese-cake de ma vie ! Jamais chez des amis, jamais au restaurant, et jamais chez moi. D'où mon intérêt quand je lisais des billets sur les autres blogs... ( Beau à la louche, Crêpes et dentelles, ... ) Je me...

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6 février 2008

Moelleux à l'ananas

Encore un dessert facile à réaliser avec un minimum d'ingrédients, pour un super résultat! Pour vous lancer il vous faut: 1 boîte d'ananas au sirop 120g de sucre 125g de beurre 50g de poudre d'amandes 3 oeufs 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

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2 février 2008

Cake aux fruits confits Pierre Hermé

En allant faire le marché hier matin, je suis tombée sur un marchand de fruits secs et de fruits confits. J'avais déjà repéré une recette de cake dans le livre de Pierre Hermé et de Julie Andrieu "Confidences sucrées", je me suis donc lancée et j'ai acheté...

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22 janvier 2008

Gâteau aux poires et aux abricots de mon Papa

Aujourd'hui, c'est un peu une madeleine de Proust que je vous livre : c'est le gâteau que mon père nous faisait à moi et ma soeur quand nous étions enfants.Vous verrez, il est délicieux pour accompagner une tasse de thé, ou en dessert avec pourquoi pas...

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